Kaukázusi kefir

Ezek az aranyos kis gombácskák olyan ügyesek, hogy a tejből néhány óra vagy 1-2 nap alatt kaukázusi kefirt készítenek.




















Ez a gombamennyiség egy kis üveg tejbe elegendő.

A kifliformázás

Sok kifliformázást próbáltam már ki, de nekem ez a módszer vált be legjobban.














































































Csak olyan lekvárt használok, ami sülés közben nem folyik ki a kiflikből.
















Ha a bedagasztott mennyiségből 3 "kereket" csinalok, akkor 24 db kiflim lesz és a tepsibe ez így szépen el is fér.

Muffin variáció

A vaníliás alaptészta közepébe negyednyi túrórudit tettem.

Kiflik

Lekváros Kiflik készültek szombatra.
Szépen sorakoznak a fekete tepsiben