Hozzávalók : - 60 dkg liszt
- 1 ek búzasikér
- 2 dkg élesztő
- 2 tojássárgája
- 2 ek. tejföl
- 10 dkg cukor
- 1 csipet só
- 5 dkg lágy margarin
- kb 3 dl tej
- Töltelék:
- vegyes gyümölcslekvár
Elkészítése: Kenyérsütő gépben futtatom fel az élesztőt, kevés cukorral, tejjel. Beleteszek minden hozzávalót és a dagasztóprogramra kapcsolom. Ha befejezte a kelesztést, a tésztát kiborítom lisztezett deszkára, kicsit átgyúrom, két részre osztom. Kerekre nyújtom, felvágom 8 cikkre, belerakom a lekvárt, és felcsavarom. A kifliket ezután a tepsiben, meleg helyen még egy órát kelesztem, a tetejét megkenem tojásfehérjével, és 180 C°-os sütőben 30 percig, ill. amíg szép színe nem lesz megsütöm.
Sütési idő: 40
Sütési hőmérséklet: 180
